توضیحات
پودر خرما یک محصول بسیار خوش خوراک و پرانرژی بوده و حاصل از خشک کردن و فرآوری تفاله خرمای کارخانه های تولید کنسانتره خرما می باشد که شامل هسته و پالپ خرما حدود (۵۰ به ۵۰) بوده و دارای مقادیر بالایی از انرژی، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی (آهن فراوان، فسفر، کلسیم و پتاسیم قابل توجه) می باشد. پودر خرما دارای الیگوساکارید خاصی به نام مانان (فیبر مانان) است که موجب پایداری جدار دیواره روده و کاهش فعالیت باکتری های پاتوژن می شود. طی فرآیند تولید، هسته های خرما کاملاً آسیاب و پودر شده اند ولذا توسط سیستم گوارش دام کاملاً هضم می شوند. اخیراً در خرما ماده ای به نام دیوستولنس (Diostulence) کشف شده که خاصیت مشابه با کورتیزون (ضد التهاب، ضد آلرژی و حساسیت) داشته و اصطلاحاً به آن کورتیزون گیاهی می گویند. پودر خرما سرشار از ویتامین های A (بتاکاروتن) ، E ، C ، B2 ، B1 بوده و همچنین دارای مواد ضد سرطان و ضد اسهال بسیار مؤثر می باشد.
ویژگی ها:
تولید شده توسط خط کانتینیوس با دستگاههای مدرن صنعتی
تولید شده به صورت پودر (مش شماره ۳) با رطوبت زیر ۱۰%
بسته بندی شده در کیسه ۴۰ کیلوگرم
حفظ حداکثر ارزش غذایی
فاقد هر گونه آلودگی میکربی و قارچی
به راحتی قابل نگهداری در انبار تا ۶ ماه
غالب محصولات مشابه موجود در بازار به روش غیراستاندارد و با پهن کردن در معرض هوا و آفتاب، خشک شده و علاوه بر آلودگی میکروبی و قارچی، به علت رطوبت بالا قابلیت نگهداری طولانی مدت ندارند. محصول این شرکت به علت آنکه در چرخه تولید کاملا صنعتی به طور کامل خشک می گردد لذا در صورت نگهداری طولانی مدت در انبار، علاوه بر آنکه نسبت به فسادپذیری مقاوم است کماکان ماهیت پودری داشته و به راحتی قابل استفاده می باشد.
آنالیز پودر خرما ی صنعتی تولید مجتمع صنایع تبدیلی دستچین:
ماده خشک: ۹۳.۳%
پروتئین خام: ۸.۳۲%
چربی: ۳.۲۷%
خاکستر: ۵.۷۱%
فیبر(ADF): %32.4
فیبر(NDF): %45.1
انرژی(DE): MCal/Kg 2.57
انرژی(ME): MCal/Kg 2.15
انرژی(NEL): MCal/Kg 1.31
کارخانه: استان اصفهان، ۰۹۱۲۴۲۴۸۱۳۲
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.